the eating & lives in TAKASHIMA
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記事公開スケジュール【春・夏】

お知らせ / 食と人 / ３つの◯◯
お知らせ
ディスカバー高島会議

第３回 ディスカバー高島会議　開催

お知らせ / 食と人
お知らせ
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春夏取材が始まります！

お知らせ / 食と人
第18話③
【画像】２人が大きくなったらいつか思い出すかな？

冬の森の教室
〜ジビエが焼けた③〜

マキノ / 食と人 / ３つの◯◯
第18話②
【画像】初めての鹿肉、お味はいかが

冬の森の教室
〜ジビエが焼けた②〜

マキノ / 食と人 / ３つの◯◯
第18話①
罠に掛かった鹿＊この鹿の写真は市内の他の猟師さんが捕獲撮影したものです。

冬の森の教室
〜ジビエが焼けた①〜

マキノ / 食と人 / ３つの◯◯
第17話③
美味しそうな焼き色がついた八木さんのスイートポテト

八木さんの今津の暮らし
～そこにある美味しいもの③～

レシピ / 今津 / 食と人 / ３つの◯◯
第17話②
左から　タラの芽　わらび　木の芽　ぜんまい

八木さんの今津の暮らし
～そこにある美味しいもの②～

レシピ / 今津 / 食と人 / ３つの◯◯
第17話①
今津の湖畔でピクニック画像

八木さんの今津の暮らし
～そこにある美味しいもの①～

今津 / 食と人 / ３つの◯◯
第16話③
朝の準備　一番人気のちらし寿司が作られています

移動販売車は今日も行く
〜食がつなぐ人と人③〜

レシピ / 朽木 / 食と人 / ３つの◯◯
第16話②
谷口さんと家本さんの楽しい会話が続きます

移動販売車は今日も行く
〜食がつなぐ人と人②〜

朽木 / 食と人 / ３つの◯◯
第16話①
雪に覆われた針畑の風景

移動販売車は今日も行く
〜食がつなぐ人と人①〜

朽木 / 食と人 / ３つの◯◯
第15話③
「びわ鱒のちゃんちゃん焼き」と郷土料理

かばたの有る生活
～湧水の町 針江の郷土料理③～

レシピ / 新旭 / 食と人 / ３つの◯◯
第15話②
ガイドの佐藤建造さん　美濃部武彦会長　料理を作ってくれた福田千代子さん

かばたの有る生活
～湧水の町 針江の郷土料理②～

新旭 / 食と人 / ３つの◯◯
第15話①
川端の水を試飲。水源が違うと味も微妙に変わります

かばたの有る生活
～湧水の町 針江の郷土料理①～

新旭 / 食と人 / ３つの◯◯
第14話③
春に行われた田植え

湖地考知プロジェクト
～食を知れば明日が見える③～

安曇川 / 食と人 / ３つの◯◯
第14話②
サテライトの田んぼの「ワンカフェ」

湖地考知プロジェクト
～食を知れば明日が見える②～

安曇川 / 食と人 / ３つの◯◯
第14話①
湖地考知メンバー　左から　小田さん　広瀬さん　岡野さん　梅村さん　中村さん　上田さん

湖地考知プロジェクト
～食を知れば明日が見える①～

安曇川 / 食と人 / ３つの◯◯
第13話③
高城さんの野菜を使った料理が並んでます

哲学者の野菜作り
～冬野菜の暖か食事会③～

レシピ / 食と人 / 高島地区 / ３つの◯◯
第13話②
食事会の仕掛人　鈴木さん　高城さん　岩森さん

哲学者の野菜作り
～冬野菜の暖か食事会②～

食と人 / 高島地区 / ３つの◯◯
第13話①
高城さんの美味しい野菜も内助の功があってこそ

哲学者の野菜作り
～冬野菜の暖か食事会①～

食と人 / 高島地区 / ３つの◯◯
第12話③
手作りの炭焼き小屋、いい味出してます

国境のマザーテレサ
～子供たちに本当の食を届けたい③～

マキノ / 食と人 / ３つの◯◯
第12話②
テーブルにはたくさんの季節のお料理が並びます

国境のマザーテレサ
～子供たちに本当の食を届けたい②～

マキノ / レシピ / 食と人 / ３つの◯◯
第12話①
来た人を温かく迎えてくださる、素敵な笑顔の新田さんご夫婦

国境のマザーテレサ
～子供たちに本当の食を届けたい①～

マキノ / 食と人 / ３つの◯◯
第11話③
もうすぐ食べられる！！！

餅つきしよう！
～高島高校取材チームのワクワク餅つき体験③～

新旭 / 食と人 / 高校生 / ３つの◯◯
第11話②
針江のきれいな水で丁寧に作られたお米がお餅になってゆきます

餅つきしよう！
～高島高校取材チームのワクワク餅つき体験②～

新旭 / 食と人 / 高校生 / ３つの◯◯
高校生
students

高島高校生取材メンバー紹介

お知らせ / 食と人 / 高校生 / ３つの◯◯
第11話①
針江の有機農家の石津大輔さん

餅つきしよう！
～高島高校取材チームのワクワク餅つき体験①～

新旭 / 食と人 / 高校生 / ３つの◯◯
第10話③
丸八百貨店のおばちゃんたち

あずきのバトン
～朽木のおばあちゃん達のクリスマス会③～

朽木 / 食と人 / ３つの◯◯
第10話②
素材のうま味をグッと引き出すおばちゃんの腕

あずきのバトン
～朽木のおばあちゃん達のクリスマス会②～

レシピ / 朽木 / 食と人 / ３つの◯◯