the eating & lives in TAKASHIMA
 

食と人

第31話③
不思議野菜の懐石料理の準備が整いました。

ずんど耕園の挑戦
～不思議野菜の懐石料理③～

新旭 / 食と人 / ３つの◯◯
第31話②
料理を作って下さった島村さんを囲んで、小野原さんご夫婦（左）と田中さんご夫婦（右）。

ずんど耕園の挑戦
～不思議野菜の懐石料理②～

新旭 / 食と人 / ３つの◯◯
第31話①
Zund耕園の小野原さんご夫婦　中世の宗教画のような構図

ずんど耕園の挑戦
～不思議野菜の懐石料理①～

新旭 / 食と人 / ３つの◯◯
第30話③
蔵人30年。四代目店主の吉田さん

高島の酒【吉田酒造】
～食と酒のマリアージュ③～

マキノ / 食と人 / ３つの◯◯
第30話②
お酒造りは科学。超理系ですよ！と説明してくださる吉田さん

高島の酒【吉田酒造】
～食と酒のマリアージュ②～

マキノ / 食と人 / ３つの◯◯
第30話①
親子で取り組む米づくり

高島の酒【吉田酒造】
～食と酒のマリアージュ①～

マキノ / 食と人 / ３つの◯◯
第29話③
酒づくりを熱く語る上原社長

高島の酒【上原酒造】
～天秤搾りと情熱③～

新旭 / 食と人 / ３つの◯◯
第29話②
ダイナミックな天秤搾り

高島の酒【上原酒造】
～天秤搾りと情熱②～

新旭 / 食と人 / ３つの◯◯
第29話①
作業の合間の梅村泰彦さん

高島の酒【上原酒造】
～天秤搾りと情熱①～

新旭 / 食と人 / ３つの◯◯
第28話③
駒井さんのお庭にて

アドベリーのあるテーブル
～収穫日だけの贅沢なひととき③～

レシピ / 安曇川 / 食と人 / ３つの◯◯
第28話②
鈴木和枝（かずえ）さん、静香（しずか）さん親子

アドベリーのあるテーブル
～収穫日だけの贅沢なひととき②～

レシピ / 安曇川 / 食と人 / ３つの◯◯
第28話①
アドベリーのあるテーブル ～収穫日だけの贅沢なひととき～

アドベリーのあるテーブル
～収穫日だけの贅沢なひととき①～

安曇川 / 食と人 / ３つの◯◯
第27話③
針江浜でランチ

カヌーでピクニック
～家族で作るささやかで満ち足りた日々③～

レシピ / 安曇川 / 食と人 / ３つの◯◯
第27話②
静かな湖面を進みます

カヌーでピクニック
～家族で作るささやかで満ち足りた日々②～

安曇川 / 食と人 / ３つの◯◯
第27話①
青空と青ちゃんとブルーベリー

カヌーでピクニック
～家族で作るささやかで満ち足りた日々①～

安曇川 / 食と人 / ３つの◯◯
第26話③
「魚治」の店頭

高島の奥座敷「湖里庵」
～高島高校生が体験した伝統と革新③～

マキノ / 食と人 / ３つの◯◯
第26話②
いよいよ「湖里庵」での食体験

高島の奥座敷「湖里庵」
～高島高校生が体験した伝統と革新②～

マキノ / 食と人 / ３つの◯◯
第26話①
「湖里庵」の縁側にて

高島の奥座敷「湖里庵」
～高島高校生が体験した伝統と革新①～

マキノ / 食と人 / ３つの◯◯
第25話③
花火大会をはじめた３つの理由

鯖街道と花火
～地子原集落の夏の１日③～

朽木 / 食と人 / ３つの◯◯
第25話②
集落の３つのおすすめ料理

鯖街道と花火
～地子原集落の夏の１日②～

レシピ / 朽木 / 食と人 / ３つの◯◯
第25話①
1章　地子原集落３つの魅力

鯖街道と花火
～地子原集落の夏の１日①～

朽木 / 食と人 / ３つの◯◯
第24話③
郷土料理伝承の会のみなさん

天然鮎がのぼる川
～簗漁とあたりまえにある奇跡③～

レシピ / 安曇川 / 食と人 / ３つの◯◯
第24話②
鮎の天ぷらを買いに集まる子供達

天然鮎がのぼる川
～簗漁とあたりまえにある奇跡②～

安曇川 / 食と人 / ３つの◯◯
第24話①
簗（やな）の掃除をする北船木漁業協同組合長　木村常男さん

天然鮎がのぼる川
～簗漁とあたりまえにある奇跡①～

安曇川 / 食と人 / ３つの◯◯
第23話③
出来上がった料理を前に笑顔の白崎さんとお孫さん

茄子３兄弟
～美味しいからみんながつながる③～

レシピ / 食と人 / 高島地区 / ３つの◯◯
第23話②
畑作業の泥を敷地を流れる川で落とす白崎さん

茄子３兄弟
～美味しいからみんながつながる②～

食と人 / 高島地区 / ３つの◯◯
第23話①
茄子３兄弟（左から賀茂茄子、千両茄子、水茄子）

茄子３兄弟
～美味しいからみんながつながる①～

食と人 / 高島地区 / ３つの◯◯
第22話③
おもてなしのかたち

法事料理でおもてなし
～浦の集落が守って来た器と料理③～

マキノ / レシピ / 食と人 / ３つの◯◯
第22話②
ひとつひとつを丁寧に

法事料理でおもてなし
～浦の集落が守って来た器と料理②～

マキノ / 食と人 / ３つの◯◯
第22話①
浦の仲良しさん

法事料理でおもてなし
～浦の集落が守って来た器と料理①～

マキノ / 食と人 / ３つの◯◯