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新旭町 針江 インバウンドツアー
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水の音暮らしの音 vol.14
新旭町 針江【インバウンドツアー】

 

針江地区の各家庭には湧水を生活用水として活用する「かばた」が有ります
その暮らしぶりを観に世界中からお客様がやって来ます
今日のお客様はインドの僧侶とイタリアのツアリストです
敷地の中を訪ねるので地元のガイドが90分のコースを案内します
日本のお寺でしばし瞑想
水脈によって異なる水の味を試飲
「かばた」の水を使って作るお豆腐も人気です

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川端の水を試飲。水源が違うと味も微妙に変わります

第15話 かばたの有る生活 ~湧水の町 針江の郷土料理~


カメラマン

古田 絵莉子
高島市今津町出身。2001年よりハワイへ留学し、その後ウエディングフォトグラファーとして活動。2015年12月に完全帰国し、再び高島市へ。LIFETIME PHOTOGRAPHYとして、家族や仲間ではないけど、それに近い存在で、ファインダーを通してお客様の人生の幸せな大切にしたい瞬間をカタチに出来ればと思い活動中。 住み慣れた高島市を1度離れた事で、当たり前だった自然いっぱいの景色や、綺麗な空気、美味しいお水、お米、お野菜などのありがたみを改めて感じる事が出来ました。私の持つ写真の技術で、何か力になれるものがあるならと思い、立候補させていただきました。取材へ行く度に、私の知らない場所や出会いがあり、『次はどんな取材なんだろう?』とお声がかかるのを楽しみにしています。この素敵なプロジェクトとの出会いに感謝です。 (今津町在住)

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