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新旭町 針江 「のんきぃふぁーむ」の餅
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水の音暮らしの音 vol.27

新旭町 針江【「のんきぃふぁーむ」の餅 】

「のんきぃふぁーむ」は無農薬の米作りに取り組んでいます
様々な古代米や玄米を使った餅や滋賀羽二重を使った餅が人気です
代表の石津さんはアパレル業界から転身し、実家の米農家を継ぎました
現在は有機JASの検査員も務めながら独自に米作りを進化させています
若い世代が自分の感性で米を選ぶようになっていることに可能性を感じています


カメラマン

古田 絵莉子
高島市今津町出身。2001年よりハワイへ留学し、その後ウエディングフォトグラファーとして活動。2015年12月に完全帰国し、再び高島市へ。LIFETIME PHOTOGRAPHYとして、家族や仲間ではないけど、それに近い存在で、ファインダーを通してお客様の人生の幸せな大切にしたい瞬間をカタチに出来ればと思い活動中。 住み慣れた高島市を1度離れた事で、当たり前だった自然いっぱいの景色や、綺麗な空気、美味しいお水、お米、お野菜などのありがたみを改めて感じる事が出来ました。私の持つ写真の技術で、何か力になれるものがあるならと思い、立候補させていただきました。取材へ行く度に、私の知らない場所や出会いがあり、『次はどんな取材なんだろう?』とお声がかかるのを楽しみにしています。この素敵なプロジェクトとの出会いに感謝です。 (今津町在住)

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